qooaoiのSOUP日記

食でみんなを元気にしたい!☆食べるSOUP店開業までのみちのり

2020-06-01から1日間の記事一覧

そら豆のポタージュSOUP

材料 みじん切りにした玉ねぎ そら豆 米 昆布出汁 玉ねぎと米を炒めて水を加えて柔らかくなるまで煮る 茹でたそら豆を加えてひと煮たち 粗熱がとれたら ミキサーにかける ざるでこす 昆布出汁と水をたし とろみが出たら 塩で味を調える