そら豆のポタージュSOUP

材料

みじん切りにした玉ねぎ

そら豆

米

昆布出汁

玉ねぎと米を炒めて水を加えて柔らかくなるまで煮る

茹でたそら豆を加えてひと煮たち

粗熱がとれたら

ミキサーにかける

ざるでこす

昆布出汁と水をたし

とろみが出たら

塩で味を調える