ホタテクリームsoup

材料

ホタテ

生クリーム

玉ねぎ

コンソメ

牛乳

米粉

パイ生地

卵黄

塩

胡椒

パセリ

玉ねぎを透き通るまで炒め

米粉と牛乳、生クリームで

とろみがついたら

ホタテを加え

塩、胡椒

器に入れたらパセリを散らし

パイ生地で蓋をする

パイ生地に卵黄を塗って

オーブンで焼く