豚バラ肉と野菜たっぷりトマトSOUP

材料

トマト

豚バラ肉塊

キャベツ

新玉ねぎ

ニンジン

トマト缶

コーン缶

万能ねぎ

ニンニク

塩

胡椒

はちみつ

醤油

ベイリーフ

フライパンにつぶしたニンニクをオリーブオイルで焼く。

匂いがオイルに移ったら

やや強火で豚バラ肉を焼き付ける

まわりがカリカリに焼けてきたら

トマト、玉ねぎ、にんじんを投入。

塩コショウはちみつを加えて焼く。

別のなべにキャベツをいれて

フライパンの中身とともに

トマト缶としめじ、

ベイリーフを加えて

中火→弱火で煮込む

別のフライパンに

ココナッツオイルとバターでコーンを焼いて

最後に鍋肌に醤油を垂らし

焼きコーンを鍋に加えて

器に盛ったら

万能ねぎを多めに散らす