そうめん ni レモンSOUP

材料

レモン

そうめん

はちみつ

昆布出汁

醤油

みりん

大葉

茹でたそうめんを氷水でしめる

はちみつにつけたレモンの輪切り

を

そうめんの上にのせて

昆布出汁、醤油

みりんで濃い目に作ったそうめんだしを

キンキンに冷やし

かける

千切り大葉をのせる